Kwetiau Goreng
Bahan-bahan
50 gr bawang Bombay
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
2 sdt garam
1 sdt gula
1 buah kaldu blok
300 gr (1 bungkus Kwetiau), rendam pake air panas
4 buah sosis ayam iris miring
Baby Kailan secukupnya, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
3 sdm minyak goreng
Sayur kol secukupnya
1 buah telur, masak lepas
1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
Bahan yang dihaluskan
1 sdt merica secukupnya
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 buah cabe rawit
Cara Membuat
Tumis semua bahan-bahan yang dihaluskan
Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, masak sampai matang
Masukkan bawang Bombay, saus tiram, kecap manis, kaldu blok, garam, gula, telur masak lepas
Lalu masukkan baby kalian, daun bawang, sayur kol, tomat aduk sampai layu
Ditempat lain, kwetiau diberi kecap manis, aduk rata
Masukkan kwetiau ke dalam wajan. Aduk lagi sampai rata
Diamkan sebentar, lalu angkat
Sajikan saat hangat
