Cap Cay Campur Sari a la Mira

Bahan:

• 3 bh wortel (ukuran sedang)
• 1 bh bunga kol putih
• 1 ons jagung acar
• 1 ons kapri
• 2 bh bunga bawang
• saus tiram secukupnya
• 5 bh cabe rawit (sebagai pengharum saja)
• 1 bh tomat ukuran sedang dibelah menjadi 4 bagian
• Daun sup bawang prey secukupnya
• Air mateng secukupnya
• 4 bh daging bakso (belah sesuai selera)
• 1 bh sosis (belah sesuai selera)
• Garam secukupnya

Bahan yang diiris:

• 5 bh bawang putih
• 3 bh bawang merah

Cara Membuat;

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan bakso dan sosis.
3. Setelah bakso dan sosis mateng.
4. Lalu masukkan wortel, bunga kol, dan air mateng.
5. Ungkep sampe wortel agak lunak lau masukkan jagung acar, kapri, bunga bawang, daun sup bawang prey, cabe rawit, tomat, saus tiram dan garam.
6. Setelah mateng angkat dan bisa dinikmati bareng nasi merah ataupun nasi putih.

Selamat mencoba.

Menurut saya ini enak banget. Menu ini adalah menu andalan saya saat kuliah dulu di Jogja. Selain sehat penuh gizi juga banyak mengandung serat yang baik buat kesehatan.

Advertisement

Tags: Cap Cay a la Mira